면역력과 피부미용에 좋은 더덕 로얄젤리 주스 더덕은 피부의 독을 배출해주는 효능이 있어 피부미용에도 좋은 식재료이다. 또한 섬유질이 풍부해 다이어트에 도움이 되는 식품으로 알려진다. 로얄젤리는 스테미너와 면역력에 좋은데, 수분공급능력이 뛰어나고 피부재생도 촉진하는 효과가 있어 피부건강에도 도움을 준다. 이러한 더덕과 로얄젤리를 함께 주스로 마시면 맛있으면서도 면역력 높이기와 피부미용에 더없이 좋은 건강주스가 된다. 만드는 방법은 간단하다. 플레인요거트, 잘게 썬 더덕, 로얄젤리 1티스푼, 꿀 1-2스푼, 기호에 따라 좋아하는 과일, 견과류를 넣고 믹서기에 곱게 갈아주면 피부미용, 면역력, 다이어트에도 좋은 더덕+로얄젤리+꿀 주스가 완성된다.

제철맞은 바지락, 시원한 국물 요리 한국인이 가장 사랑하는 조개중 하나는 바지락입니다. 바지락은 호비로 갯벌을 긁을 때 부딪히는 소리가 “바지락바지락”거린다고 하여 바지락이란 이름이 붙었는데요. 2월부터 4월까지가 제철인 조개로, 지금 먹어야 가장 맛있습니다. 7월부터 8월 중순까지는 산란기로 독이 있어 수확하지 않습니다. 바지락은 칼로리와 지방 함량이 낮고 철분이 많이 들어있어 다이어트와 빈혈 예방에도 좋습니다. 타우린도 풍부해 간 기능 개선이나 숙취해소에도 도움을 줄 수 있습니다. 바지락 하면 가장 먼저 생각나는 메뉴가 바로 바지락 칼국수죠. 바지락 칼국수는 바지락에서 우러나오는 시원한 국물맛이 일품입니다. 칼국수외에도 미역국에도 활용하면 좋은데요. 고기 대신 바지락을 놓으면 보다 깔끔한 국물맛을 즐..

다들 두부 카레라고 생각하면 무슨 카레에 두부를 넣어?라고 생각하실 수 있는데요. 밥을 카레에 비벼 먹을 때 두부를 으깨어 밥에 함께 비벼 먹으니 더욱 고소하고 부드러워 먹기도 좋더라고요 또 두부는 밭의 소고기라고 할 만큼 단백질이 풍부하니 영양면에서도 더욱 좋고요^^ 그런데 매운 걸 싫어해 청양고추 넣는 건 싫다하시면 청양고추는 빼고 요리하시면 됩니다. ■ 일반카레보다 더욱 영양가 높고 먹기 부드러운 두부 카레 만들기 1) 카레에 넣을 야채를 썰어줍니다. 저는 당근과 피망, 양파를 사용했어요^^ 2) 그리고 프라이팬에 오일을 두른 다음 야채를 먼저 볶아주고요~ 3) 야채가 70%가량 익으면 돼지고기나 햄을 넣어 한번 더 볶아줍니다. 이렇게요^^ 4) 그리고 물을 부어주고요~ 5) 물이 팔팔 끓어오르면 ..

인생살이 4가지 소중한 지혜 1. 제행무상(諸行無常) 태어나는 것은 반드시 죽는다. 형태 있는 것은 반드시 소멸한다. '나도 꼭 죽는다.' 라고 인정하고 세상을 살아라. 죽음을 감지하는 속도는 나이별로 다르다고 한다. 청년에게 죽음을 설파한들 자기 일 아니라고 팔짱을 끼지만, 노인에게 죽음은 버스 정류장에서 차를 기다림과 같나니 종교, 부모, 남편, 아내, 누구도 그 길을 막을 수 없고, 대신 가지 못하며, 함께 가지 못한다. 하루 하루, 촌음(寸陰)을 아끼고 후회 없는 삶을 사는 것, 이것이 죽음의 두려움을 극복하는 유일한 길이다. 2. 회자정리(會者定離) 만나면 헤어짐이 세상사 법칙이요 진리이다. 사랑하는 사람, 일가친척, 남편, 부인, 자식, 명예, 부귀영화, 영원히 움켜쥐고 싶지만 하나 둘 모두 ..

사과가 건강에 좋은 5가지 이유 사과는 맛도 좋고 건강에 좋은 과일이라 많은 사람이 즐겨 찾는다. 사과는 그냥 먹기도 하고 잼, 주스 등 다양한 형태로 가공해 섭취해 우리에게 친숙한 과일이다. 붉은 빛이 도는 사과는 열을 가해 익혀서 먹으면 더 큰 효과를 볼 수 있다. 전문가들은 “사과를 삶거나 굽는 조리법은 옛날부터 있어왔던 것으로 열로 익혀서 주스를 만들어 먹으면 소화기능이 촉진된다”며 “한꺼번에 너무 많은 양을 먹으면 오히려 위에 무리가 갈 수 있으므로 여러 개를 먹기 보다는 하루에 사과 반개 정도인 200g 을 먹는 게 가장 적당하다”고 말한다. 사과가 맛있다고 아무 때나 먹으면 안 된다. 특히 사과주스를 물처럼 마시면서 약과 함께 먹는 것은 삼가야 한다. 사과주스는 약의 흡수를 막아 약효를 떨어..

웃는 연습을 하라 인생이 바뀐다 웃음에 대한 한국인의 해부학적인 단점은 연습으로 충분히 극복될 수 있다고 전문가들은 말한다. 웃음은 타고난 것이 아니라 연습이고 습관 이라는 것이다. 따라서 평소 꾸준히 연습하면 누구나 자연스럽게 웃는 표정을 지닐 수 있다고 한다. 우리 뇌에는 웃는 입 모양을 식별하는 전용시프템이 존재하는데 이것을 가장 쉽게 자극 할 수 있는 방법이 입꼬리를 위로 올려서 웃는 것이라고 한다. 이렇게 입모양만 바꾸어서 일부러 웃는 표정을 지어도 뇌는 이것을 실제로 웃는 것으로 판단하게 되고 우리 몸에 이로운 반응을 일으킨다. 입꼬리를 당기고 내리는 근육의 신경이 뇌를 자극해서 면역력을 높여주는 호르몬을 분비시키기 때문이다. 말기암 시한부 3개월의 절망 속에서 웃음으로 활력을 되찾은 김상태 ..

두 다리가 건강을 지켜주는 의사 여러분, 운동하고 계시죠? 운동은 꼭 해야 합니다. 왜냐하면 오늘날 현대인들은 잘못하면 운동 부족증에 걸리기 쉽습니다. 과거 우리조상들은 생계수단이 바로 신체 활동이었습니다 생을 영위하기 위해서 산을 넘고 내를 건넜습니다. 그분들은 운동 부족증에 걸리지 않았습니다. 그런데 그분들은 왜일찍 돌아가셨느냐? 그 이유가 있습니다 병이 나도 약이 없었습니다. 먹을 것도 없었습니다. 그런데 일을 너무나 많이 해서 몸을 혹사시켜서 골병에 걸려서 돌아가셨습니다. 그런데 오늘날 현대인들은 어떻습니까? 바로 운동 부족증에 걸려있습니다. 우리 몸을 도우는 데는 세 가지가 있습니다. 음식을 먹어서 몸을 도우는 식보(食補)가 있고 약을 먹어서 몸을 도우는 약보(藥補)가 있고 그다음에 많이 움직여..

아들집 갈때 지켜야할 10가지 01. 아들집, 내가 사 주었지만, 며느리집이란 것을 잊지 말아야한다. 02. 이젠 아들은 내 것이 아니고 며느리 것이기 때문이다. 03. 피치 못해 며느리 집 방문할 때는 미리 전화로 승낙을 받아야한다. 04. 빈손은 안 되고 꼭 조그마한 선물이라도 사가지고 가야한다. 05. 현관문 열어주는 며느리 얼굴 기상도를 체크한다. 06. 이방, 저 방 샅샅이 살펴보지 않는다. 07. 냉장고문은 열어보는 실수를 하지 않는다. 그 속엔 며느리 자존심이 들어있다. 08. 며느리 앞에서 아들에게 사랑스런 눈길을 주지 않는다. 09. 밥반찬이 맛이 없어도 며느리에겐 정말 맛있다고 칭찬을 해준다. 10. 집에 돌아갈 땐 ‘잘 먹었다, 고생했다’는 인사말은 꼭 한다. 긍께 나가 아조 속창아지..

원하는 일에 인생을 투자하라. 러시아 작가 막심 고리키가 말했다. "일이 즐거우면 세상은 낙원이요, 일이 괴로우면 세상은 지옥이다." 일은 축복이며 사람을 사람답게 하는 힘이다. 누구나 일을 해야 한다. 일하는 자에게는 힘이 있으며 게으른 자에게는 힘이 없다. 세상을 지배하는 자는 열심히 일하는 사람이다. 일을 하지 않으면 정신적 혼수상태에 빠지게 된다. 일을 할 때 사람은 생명력, 건강, 기쁨을 얻는다. 일은 자제력, 주의력, 적응력을 키우고 단련한다. 인격 수양에 있어서 일은 최고의 스승이다. 정신이 한가하고 몸이 편안하면 육욕이 생기기 쉽다. 빈둥거리는 사람은 유혹에 약해서 순결한 생활을 하지 못한다. 일은 육체와 정신에 유익하며 해악을 멀어지게 한다. 항해 중인 배에서 선원들이 할 일이 없으면 불..

♣ 남성 갱노년기에 좋은 채소 ♣ ▲ 마늘, 파, 부추, 달래, 생강 등 오신채. 불가에서는 섭취를 금하지만 힘이 달리는 중년 남성들로서는 일부러 찾아먹어야 할 ‘보약’ 이다. 오신채 하면 일반적으로 마늘, 파, 부추, 달래, 생강 등을 지칭한다. 이 음식들은 자극이 강한 채소로 날로 먹으면 화를 잘 내게 하고, 익혀서 먹으면 음란한 마음을 불러일으키기 때문에 불가에서는 금기시한다. 하지만 그런 효능들이 수행에 열중해야 할 스님들에게는 문제를 일으킬 수 있겠지만 ‘갱년기’를 맞아 자신감을 잃어가는 한국의 중노년 남성들에게는 오히려 도움을 줄 수 있지 않을까. 오신채의 어떤 성분들이 어떤 작용을 해서 어깨 처진 남성들의 기운을 돋우고, 엉뚱한 생각을 먹게 하는지 각 채소별로 성분을 분석해 알아본다. # 마..