냉장고정리비법♥냉장고정리하는방법

냉장고정리비법♥냉장고정리하는방법 

 

 

여러분들의 냉장고상태는 지금 어떤가요?^^

냉장고가 지저분하고 오래된 음식이 잔뜩 쌓여 있으면 살림을 못하거나

게으른 며느리로 보일 수 있기 마련이에요~

실제 제대로 관리되지 않은 냉장고에서는 변기보다 1만 배 이상 많은 세균이

번식할 수 도 있다고하네요 ~

한 달에 한 번은 청소해야 하는 냉장고 !!

오늘은 냉장고정리비법과 정리하는방법에 대해서 알아보도록할까요? 

▶냉장고 청소는 한 달에 한 번 정도는 해야◀

냉장고 정리 비법 중 하나는 '온도 관리법'입니다. 냉장고에 음식을 보관할 때

온도에 민감한 음식과 그렇지 않은 음식으로 구분해서 두는 방법이에요.

냉장고 문 쪽은 자주 여닫기 때문에 온도에 민감하지 않은 음식을 보관하는 것이 좋고

반면 일정한 온도를 유지해야 좋은 음식은 냉장고의 안 쪽에 두는 것이죠 ^^

 

또한 냉동실 문 쪽에는 건어물이나 가루 종류의 물품을 수납해 두고, 냉장실 문 쪽으로는

음료수나 되도록 빨리 먹어야 하는 제품을 보관하는 방식이에요.

냉장고 안 쪽은 냉기가 많이 나와 음식이 얼 수도 있으므로 얼어서는 안되는

제품들의 경우 이 자리를 피하는 것이 현명하겠죠 !! 

 

 

냉장고정리비법&냉장고정리하는방법 첫번째 였습니다 ~ ^^

 

→ 냉장고 넣기 전 음식 손질도 중요

 

냉장고 정리도 정리지만 냉장고 안 음식들은 선도를 유지하는 것이 무엇보다 중요합니다.

신선하게 음식을 보관하기 위해서는 음식을 냉장고에 넣기 전

간단히 손질해주는 것인데요~

떡: 따끈함히 남아 있을 때 하나씩, 혹은 먹을 만큼 랩으로 싸서 냉동실에 넣는다.

육류: 하루 정도라면 냉장실에, 더 오래 두려면 냉동실에 둔다. 표면에 식용유를 살짝

발라 랩으로 싸두면 고기의 산화가 지연돼 좀 더 신선하게 보관된다.

조개류: 냉동시키면 맛이 떨어질 수 도 있기 때문에 오래 둘 것이 아니라면

소금물에 담가 냉장실에 뒀다 먹으면 맛을 살릴 수가 있다.

다진 마늘, 생강: 일회용 비닐에 얇게 펴서 냉동실에 얼리면 되고 자주 이용한다면

밀폐용기에 넣어 냉장실에 보관한다.

먹다남은 통조림: 반드시 다른 그릇에 옮긴 후 두어야 하는데, 캔은 산소와 결합하는 순간부터

부식되기 시작하기 때문이다.

냉장고정리비법&냉장고정리하는방법 두 번째 였습니다 ~ ^^

 

→ 장 볼 때는 소량만... 같은 재료는 같은 장소에

 

식재료는 먹을 만큼만 구매해 바로 소비하는 것이 원칙이에요.

장을 보고 오면 잠깐 쉬고 싶은 마음에 사온 재료를 대충 냉장고에 넣어두게 되는데

재료를 손질해 냉장고에 보관하는 것까지 해야 장보기가 마무리 된다고 생각해야되요 !!

 

즉 냉장고에 주소를 정해두는 것이죠 !! 가령 장류는 몇째 칸 몇째 줄에

매끼니 먹는 반찬은어디에 식으로 특정 음식을 항상 냉장고의

일정 장소에 두는 것이에요. 냉장고 음식물을 찾을때 편리할 뿐만 아니라

냉장고 속의 모습이 머릿속에 남아 장 볼 때도 도움이 되는 것이죠 !! ^^

 

이렇게 하면 같은 물품을 두 번 사는 일이 줄어들게 될거에요 ~